2012年05月22日

ランチはペペロンチーノ★

ランチはペペロンチーノ★
今日の晩ご飯はペペロンチーノです~★

ニンニク大好きヽ(´ー`)ノ 

住居兼店舗なので夜ならどうにか平気と

言い聞かせて料理したが…部屋中に匂いがw

◇材料
パスタ 食べたい分だけw
ニンニク 1欠片
鷹の爪 少々(お好みで)
チキン 300g(今回は紅塩麹漬1日使用)
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量

チキンはいつものように皮目から焼き目つけたら、

裏返して弱火で10分弱放置でジューシーに仕上げて終了。

次に、ニンニクを包丁で潰してフライパンに

鷹の爪・オイル入れてから弱火でニンニクが軽く

色つくまで香り出し。

それから茹でたパスタ投入して切ったチキンを混ぜて

塩コショウで味を整えて出来上がり~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!

白ワインと一緒に~★美味かった(^^)v


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Posted by 内臓から心と体を整える【まこと整体院】 at 00:43│Comments(0)料理
 
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